Le Terrou-Bi Recrute un Responsable Opérations Banquets Traiteurs h/f
Directement rattaché(e) au Directeur Adjoint de la Restauration, vous êtes responsable de l’organisation et de la qualité des manifestations séminaires, banquets et traiteurs.
Vos principales missions au Terrou-Bi
- Coordination et supervision des activités Banquets et Traiteurs Contrôle et suivi de la manifestation auprès des responsables Banquets Traiteur
- Gestion administrative du service : Reporting, suivi du budget et des prévisions, suivi des achats et stocks,
- Management de l’équipe
- Mise en place et respect des règles de sécurité et d’hygiène, ainsi que la bonne application des standards de l’entreprise
- Gestion de la facturation
- Satisfaction des clients
Profil recherché
- Vous justifiez d’une formation management hôtelier, école de commerce ou équivalent universitaire.
- Expérience au sein de départements restauration en hôtellerie ou en traiteur, en contact direct avec la clientèle (direction de la restauration, responsable banquets, responsable séminaires…).
- Vous possédez d’excellentes aptitudes en communication, en management d’équipes et de fortes aptitudes commerciales.
- La connaissance de Micros est fortement souhaitée.
Candidature
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse email suivante : espacerecrute@gmail.com
Date limite : 19 Janvier 2019.
Le Terrou-Bi Recrute un Responsable Opérations Banquets Traiteurs h/f
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Très important : Méfiez vous des arnaques ! Vous ne devez payer, en aucun cas, des sommes d’argent aux recruteurs utilisant la plateforme EmploiDakar.com
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